Menu

Frokostbuffet ODEON MANDAG

KOLDT

• Grøntsagsterrine - syltet græskar - sennepsmayo
  (ALLERGENER: LUPIN, SENNEP)
• Røget laks – urtedressing – syltede rødløg
  (ALLERGENER: FISK, LUPIN)

• Hønsesalat – champignons - ærteskud
  (ALLEGENER: LUPIN, SVAMPE)

VARMT 

• Nordisk falafel – rødbedehummus – sort sesam (ALLEGENER: LUPIN, SESAM)
• Ribbensteg – syltet rødkål - agurkesalat
  (ALLEGENER: INGEN)
• Fiskefilet – remoulade – citron
  (ALLEGENER: FISK, GLUTEN, LUPIN, SELLERI)

SALATER

• Blomkål – pære – tranebær – mandler
  (ALLEGENER: NØDDER)
• Sprød salat, hertil: bønner, majs, rosiner, tomater, peanuts
  (ALLEGENER: LAKTOSE)

UDVALG AF OSTE

HERTIL KOMPOT & KNAS
BRØD OG SMØR

FROKOSTBUFFET  ODEON TIRSDAG

KOLDT

• Æg – rejer – mayo - urter
  (ALLEGENER: LUPIN, ÆG, REJER)
• Ærtepurè – grønolie - ærteskud
  (ALLEGENER: LUPIN)
• Fennikelspegepølse – remoulade - ristede løg
  (ALLEGENER: LUPIN, SELLERI)

VARMT

• Sprød svampebygotto – sweet chili dressing
  (ALLEGENER: LUPIN, GLUTEN)
• Tarteletter med høns i asparges
  (ALLEGENER: LUPIN, GLUTEN)
• Pestobagt langefilet - romescocreme
  (ALLEGENER: FISK, LUPIN)

SALATER

• Broccolisalat – rosiner - solsikkekerner
  (ALLEGENER: INGEN)
• Sprød salat, hertil: revet gulerødder, salat ost, majs snack, ærter, agurk
  (ALLEGENER: LAKTOSE)

UDVALG AF OSTE

HERTIL KOMPOT & KNAS
BRØD OG SMØR

FESTMIDDAG MENU MANDAG AFTEN

Ballontine af kylling (kyllingebryst med fars) hertil butterdejsskål med ærter francaise (ærter, bacon og løg) , bagt gulerod og cremet hønsesauce

Broken Gateau Marcel (Fransk chokoladekage med chokolademousse) hertil syltede bær, vaniljeis og chokoladeknas

Frokost MANDAG  HOTEL H.C. Andersen

OBS: for deltagere med særlige behov

Frokostbuffet

FROKOST TIRSDAG HOTEL H.C. Andersen

OBS: for deltagere med særlige behov

Frokostbuffet

Aftenbuffet MANDAG HOTEL H.C. Andersen

Buffet